人類的安全是一項基本的人權，所有國家都應該確保公眾免受可能危害健康的食品和成分的保護。 這意味著國際法優於國內法，並將國際標準應用於農業企業和食品公司。所有食品生產，製造和供應有標準，並由國家機構進行監測。詳見《永久和平憲章》。